Архив меток: Фасоль

Фото: 123RF.com/thandra Теплые супы и жирная рыба помогут поддержать иммунитет и уровень энергии зимой. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. По ее словам, зима – достаточно стрессовое время для организма из-за холода, короткого светового дня и отсутствия солнца. Поэтому для поддержания хорошего самочувствия очень важно правильно формировать рацион. В основе должны быть сложные углеводы, которые ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Дарья Мясина Борщ попадает в категорию густых супов и первых горячих блюд, а не является отдельным блюдом. Об этом рассказал шеф-повар Евгений Мещеряков, передает телеканал «360». Так эксперт ответил на возникший в интернете спор о том, является борщ супом или входит в отдельную категорию блюд. Поводом для дискуссий стал ролик жителя Ставрополья, который уверен во ...

Фото: depositphotos/Shebeko Секрет молодости и здоровья кроется в привычке начинать день с итальянского супа минестроне. Именно его исследователь долголетия Дэн Буэттнер ест каждое утро и считает блюдо основой рациона, сообщает aif.ru со ссылкой на издание Daily Mail. Эксперту 64 года. Он признался, что даже врачи удивляются его отличной физической форме. С этим рецептом супа специалист познакомился на Сардини, когда изучал ...

Фото: depositphotos/ksvetlaya Если в банках с домашними соленьями присутствуют пузырьки и мутные разводы, они могут быть испорчены. Об этом «Радио 1» рассказала диетолог Наталья Павлюк. «Также запах должен соответствовать продукту», – добавила она. Павлюк предупредила об опасности ботулизма, при котором поражается нервная система человека. Его возбудитель развивается в закатанных банках. Диетолог призвала всегда проверять соленья перед употреблением. Вздутая банка также ...

Фото: 123RF/liudmilachernetska Зеленый горошек, фасоль, подпорченные фрукты и овощи не стоит закатывать в банки на зиму. Об этом Москве 24 рассказала заведующая лабораторией ВНИИ технологии консервирования, ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН Наталья Посокина. По ее словам, наибольшая опасность домашнего консервирования – это ботулизм. Заболевание поражает центральную нервную систему и может привести к летальному исходу. «Споры возбудителя ботулизма ...