Архив меток: Пивоварение

Фото: depositphotos/[email protected] Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на пивные напитки, смягчающий требования к высоте пены и ее стойкости. ГОСТ вступит в силу с 1 июля 2026 года, сообщили в пресс-службе ведомства. В настоящее время в России действует национальный стандарт для пивных напитков. Согласно новым нормативам, высота пены должна составлять 15 миллиметров, а стойкость – 1 минуту. В действующем образце эти ...

Фото: depositphotos/maroti Новый ГОСТ на пиво, в том числе безалкогольное, появится в России в 2027 году. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на документы Роскачества. Согласно текущему стандарту, предполагается использование только пшеничного и ячменного солода. При этом их доля должна должна быть не меньше 80%. В свою очередь, новый стандарт предлагает использовать ржаной, просяной, гречишный и другие солоды. Он ...

Фото: 123RF.com/lykova Монастырская пивоварня Weltenburger в Германии, которая считается старейшей в мире, будет продана из-за падения продаж пива, сообщает The Guardian. Пивоварня находится в Вельтенбургском аббатстве – действующем монастыре. Пиво в этом месте варят более тысячи лет. Предприятие принадлежит католической церкви, однако производство передано работникам одного из основных производителей пива в Баварии Bischofhof. Приобрести пивоварню планирует пивоваренная компания Schneider Weisse ...

Фото: depositphotos/Sonar Розничная продажа алкогольной продукции без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи с января по ноябрь 2025 года снизилась на 9,8%, до 181,99 миллиона декалитров. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные Росалкогольтабакконтроля. В целом продажи крепких напитков с содержанием спирта выше 9% снизились на 1%, до 107,38 миллиона декалитров, а продажи слабого алкоголя упали на ...