Архив меток: Плотвы

Видео: телеграм-канал «Нацпарк «Лосиный остров» Ихтиокамера, установленная на территории Лосиной биостанции, теперь доступна для всех посетителей национального парка «Лосиный остров». Об этом сообщается в телеграм-канале нацпарка. Устройство позволит гостям наблюдать за жизнью подводного мира для лучшего понимания экосистемы Яузских болот. Камера также имеет возможность записи на флеш-накопитель, благодаря чему все важные данные сохраняются для дальнейшего изучения. Среди водных обитателей можно ...

Фото: 123RF/tommisch Несоблюдение технологии вяления рыбы может привести к появлению плесени, паразитов, опасных бактерий. Об этом Life.ru рассказал доцент кафедры индустрии общественного питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров. «Для сушки используют как охлажденную, так и замороженную рыбу – заморозка гарантированно убивает паразитов. Некрупную рыбу (уклейка, плотва, окунь) солят и вялят непотрошеной, чтобы подкожный жир и жир внутренностей ...