Архив меток: Шиповник

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы Москвичи могут купить сушеные и вяленые ягоды на ярмарках выходного дня и межрегиональных ярмарках, сообщается на портале мэра и правительства столицы. Сушеный шиповник получают путем удаления влаги. Он подходит для долгого хранения и заваривания. На Руси шиповник часто смешивали с сушеной морковью и яблочной кожурой для создания сладковатого взвара. Фермер Сергей Тюмин ...

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы Прилавки московских ярмарок выходного дня пополнились боярышником, шиповником, а также красной и черноплодной рябиной из Тамбовской, Липецкой и Орловской областей. Об этом сообщает портал мэра и правительства столицы. Эти ягоды повышают иммунитет: красная рябина содержит витамин C, в шиповнике много аскорбиновой кислоты, а в боярышнике содержатся вещества, улучшающие работу сердца. «Боярышник можно ...

Фото: 123RF/liudmilachernetska Шиповник нельзя заваривать кипятком, так как витамин С, находящийся внутри ягоды, разрушится и не принесет пользы организму. Об этом в беседе с «Радио 1» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. По словам диетолога, шиповник может долго храниться в сухом виде. Кроме того, его можно использовать как настои, однако часть витаминов при термической обработке уничтожается. «Лучше есть сезонные ...

Фото: 123RF/liudmilachernetska Бруснику, клюкву, боярышник, шиповник и калину можно собрать в лесах Московской области, рассказал биолог и агроном Михаил Воробьев в беседе с Москвой 24. Эксперт отметил, брусника чаще встречается в хвойных лесах, где почва преимущественно кислая, в то время как клюква растет на болотистых местностях. Эти ягоды хранятся достаточно долго из-за содержащейся в них бензойной кислоты. Клюкву, по словам ...