Архив меток: Сок

Фото: depositphotos/fotovincek Растительное мясо в бургерах не имеет отношения к крови или животным компонентам. Об этом в беседе с «Газетой.ру» рассказала доктор технических наук, профессор кафедры технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов Университета РОСБИОТЕХ Елена Литвинова. Характерный кровяной сок, как правило, появляется при разрезании. По словам эксперта, его основу составляет сочетание воды, растительных липидов и натуральных красителей. При этом ...

Фото: Москва 24/Роман Балаев В каждом регионе России необходимо восстановить выдачу бесплатного питания для детей, беременных и кормящих женщин через молочные кухни. Такое мнение в беседе с ТАСС выразил председатель партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов. Он напомнил, что с 2000-х годов молочные кухни отдали на откуп регионам, а затем во многих местах их заменили на денежные выплаты, на которые качественное ...

Фото: 123RF.com/insjoy Сок из цельного помело может уменьшать воспалительные процессы в организме и способствовать выведению слизи из дыхательных путей. Результаты исследования китайских ученых опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Анализ состава показал, что сок, прошедший ферментативную обработку, отличается особенно высокой концентрацией флавоноидов – их количество достигает почти 950 миллиграммов на 100 граммов продукта. К основным соединениям относятся гесперидин, нарингин, байкалин ...

Фото: 123RF.com/garnazarina Экстренное похудение перед Новым годом может привести к обострению заболеваний желудка. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова. По ее словам, любые способы экстремально быстро снизить вес не полезны, поскольку из организма начинает уходить вода, что приводит к нарушению минерального состава. Это чревато сбоями в сердечно-сосудистой системе. Кроме того, существует риск нарушения работы желудочно-кишечного тракта и обострения ...

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы Москвичи могут купить сушеные и вяленые ягоды на ярмарках выходного дня и межрегиональных ярмарках, сообщается на портале мэра и правительства столицы. Сушеный шиповник получают путем удаления влаги. Он подходит для долгого хранения и заваривания. На Руси шиповник часто смешивали с сушеной морковью и яблочной кожурой для создания сладковатого взвара. Фермер Сергей Тюмин ...

Фото: depositphotos/ryzhkov86 В готовых салатах с майонезом и роллах из магазинов образуется благоприятная среда для размножения бактерий, так как они влажные. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Она также посоветовала осторожно относиться к нарезанным фруктам, потому что они выделяют сок, тоже становясь источниками бактерий. Кроме того, отравления часто вызывают морепродукты – устрицы и мидии. К ...

Фото: 123RF.com/dyeru Употребление соков, сладких напитков и газировки во время еды может негативно сказаться на здоровье, предупредила врач-диетолог, нутрициолог Надежда Литвинова-Гразион в беседе с «Газетой.ру». По ее словам, такие напитки могут негативно сказаться на пищеварении, так как кислоты в их составе раздражают слизистую оболочку желудка, особенно при совместном употреблении с пищей. Под опасностью находится и поджелудочная железа, продолжила врач, объяснив, ...

Фото: depositphotos/HayDmitriy Мигрень часто сопровождается тошнотой, шумобоязнью и светобоязнью. Об этом газете «Известия» рассказал старший преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин Государственного университета просвещения Александр Калюжин. По словам специалиста, у мигрени есть и другие характерные признаки, по которым ее можно отличить от обычной головной боли. Иногда данное состояние сопровождается аурой – эти неврологические симптомы обычно появляются перед болью или же накладываются ...

Фото: 123RF/vigenm Рост заболеваемости кишечными инфекциями традиционно отмечается с наступлением осени. Об этом в беседе с RT рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. Она привела несколько факторов, влияющих на осенний всплеск заболеваний. В их числе сезонные продукты, не всегда обрабатывающиеся перед употреблением, а также домашнее консервирование. В последнем случае малейшее нарушение технологии может привести к ...

Фото: 123RF/estradaanton Цитрусовые соки, красное вино и колбасы могут спровоцировать приступ мигрени. Об этом Москве 24 рассказала врач-невролог, профессор кафедры нервных болезней Первого МГМУ им. И. М. Сеченова Ольга Воробьева. 12 сентября отмечается Международный день борьбы с мигренью. Врач отметила, что среди разновидностей головных болей она встречается достаточно часто и занимает по этому показателю второе место (на первом – боль, ...