Архив меток: Суп

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Дарья Мясина Борщ попадает в категорию густых супов и первых горячих блюд, а не является отдельным блюдом. Об этом рассказал шеф-повар Евгений Мещеряков, передает телеканал «360». Так эксперт ответил на возникший в интернете спор о том, является борщ супом или входит в отдельную категорию блюд. Поводом для дискуссий стал ролик жителя Ставрополья, который уверен во ...

Фото: 123RF.com/kesu87 Итальянская кухня официально пополнила список нематериального наследия человечества ЮНЕСКО, сообщает издание La Stampa, цитируя премьер-министра Италии Джорджу Мелони. «Мы (итальянцы. – Прим. ред.) стали первыми в мире, кто получил это признание, которое подчеркивает нашу идентичность и самобытность», – заявила она. Это решение является уникальным, поскольку организация впервые признала не отдельную категорию блюд, а национальную кулинарную традицию в целом, ...

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы Корни петрушки, сельдерея и пастернака появились на прилавках московских ярмарок, передает портал мэра и правительства столицы. Фермер Игорь Бетин, работающий на ярмарке выходного дня на Волгоградском проспекте, более 20 лет выращивает эти корнеплоды на черноземных землях в селе Солдатская Духовка Тамбовской области. По его словам, для этих культур нужна рыхлая земля, влага ...

Фото: телеграм-канал "Александр Анисимов" Ученица одной из калужских школ в шутку подбросила червя в суп в столовой и разместила фото в социальных сетях, рассказал врио главы Ульяновского муниципального округа региона Александр Анисимов. Ранее врио главы округа в своем телеграм-канале сообщал, что в супе в школьной столовой нашли червяка. После этого было проведено расследование и просмотрены камеры видеонаблюдения. «На маркетплейсах, оказывается, ...

Фото: depositphotos/Wavebreakmedia Цены на морковь в России за сентябрь 2025 года уменьшились на 16,6%, на картофель – на 15,2%, а на репчатый лук – на 14,8%. Это следует из данных Росстата. При этом, согласно статистике, стоимость плодоовощной продукции в среднем за сентябрь снизилась на 3,5%. Кроме того, уменьшилась цена на белокочанную капусту (на 12,8%), столовую свеклу (12,3%), яблоки (12%) и ...

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы Жители столицы и туристы на рынках «Москва – на волне» могут купить не только морскую, но и речную рыбу. В специализированных отделах уже можно найти свежий улов кефали, сазана и карася, передает портал мэра и правительства города. Пищевая ценность пресноводной рыбы не уступает морской. В речной рыбе немного меньше содержание жирных кислот ...

Фото: 123RF/milkos Супы можно хранить в холодильнике до 5 дней при соблюдении нескольких важных факторов. Об этом сообщила доктор биологических наук Асият Абдуллаева в беседе с «Газетой.ру». В частности, необходимо обращать внимание на условия и температуру хранения, а также на ингредиенты супа. Например, овощные и грибные супы сохраняют свою свежесть в течение 3–4 дней, мясные и куриные бульоны – 4–5 ...