НОВОСТИ В РОССИИ
Фото: 123RF/cristianoalessandro
В Московской области стартовал активный сезон сбора белого русского трюфеля, рассказал кандидат биологических наук Павел Глазков.
«Он растет в том числе и в Москве, и в Московской области. Трюфели появляются с начала августа, и собирают их до января месяца. Даже под снегом их собирают. Сейчас как раз октябрь, идеальное время для сбора белого русского трюфеля», – приводит слова эксперта Агентство «Москва».
Как отметил Глазков, трюфели также можно искать во Владимирской области. Идеальный вариант для поисков – это лесополосы в полях.
При этом для поисков под снегом нужна специально обученная собака. Биолог пояснил, что с животным лучше всего отправляться на поиски трюфелей ночью.
«Потому что ночью прохладно, и собака лучше чувствует аутентичный запах трюфеля. То есть их собирают ночью из-за того, что собаке удобнее ночью искать», – пояснил Глазков.
По его словам, белый русский трюфель также можно искать визуально.
Ранее в Москве появились трутовики серно-желтые. Шляпка трутовика может достигать в диаметре 40 сантиметров и иметь оттенки от желтого до оранжевого. Гриб хорошо заметен на деревьях из-за своего окраса, он также является съедобным.
