Архив меток: Трюфель

Фото: depositphotos/lisovskaya Россияне в начале 2026 года, помимо базовых продуктов, стали чаще заказывать различные деликатесы, включая стейки из мраморной говядины, копчености, трюфельные добавки, а также сыр с плесенью, следует из исследования онлайн-ретейлера «Самокат», с которым ознакомилась Москва 24. В целом заказы деликатесов выросли на 17% по сравнению с 2025 годом. Лидерами среди мясных продуктов стали копчености из птицы (спрос вырос ...

Фото: depositphotos/mihtiander В лесах столичного региона начался грибной бум, заявил кандидат биологических наук Павел Глазков в беседе с Агентством «Москва». «Сейчас грибов аномально много для середины октября – на порядок больше, чем обычно, поэтому можно говорить о буме», – объяснил специалист. Для роста грибам нужна влага. Последней сейчас достаточно из-за резких колебаний температур. Поэтому, указал Глазков, грибам хватает даже той ...

Фото: 123RF/cristianoalessandro В Московской области стартовал активный сезон сбора белого русского трюфеля, рассказал кандидат биологических наук Павел Глазков. «Он растет в том числе и в Москве, и в Московской области. Трюфели появляются с начала августа, и собирают их до января месяца. Даже под снегом их собирают. Сейчас как раз октябрь, идеальное время для сбора белого русского трюфеля», – приводит слова ...