Архив меток: Бактерии

Фото: 123RF.com/peair Силиконовые формы для выпечки могут быть опасны, так как иногда производители подменяют пищевой силикон техническим. Об этом в беседе с «Газетой.ру» рассказал химик, преподаватель кафедры химии и технологии переработки эластомеров РТУ МИРЭА Александр Михалев. Эксперт объяснил, что в России пока нет сертификации таких изделий, поэтому на маркетплейсах все чаще встречаются формы для выпечки из технического силикона – приблизительно ...

Фото: 123RF.com/4kclips Ученые подтвердили первый случай смерти человека из-за редкого вида аллергии на мясо после укуса клеща. Об этом сообщает «Радио 1» со ссылкой на издание Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice. Трагедия произошла с 47-летним пилотом из Нью-Джерси США осенью прошлого года. После ужина с гамбургером он потерял сознание и скончался. Спустя несколько месяцев врачи нашли в ...

Фото: depositphotos/MilanMarkovic Мыть сырую курицу можно, это не приведет к распространению бактерий. Об этом рассказал академик РАН, зампрезидента Российской академии образования Геннадий Онищенко. Совет по информированию о пищевой безопасности Австралии (FSIC) ранее заявил об опасности мытья курицы перед приготовлением. Это якобы может привести к распространению бактерий по всей кухне и увеличивает риск возникновения пищевых заболеваний. По словам эксперта, все технологии ...

Фото: 123RF.com/olga_sweet Городские птицы, в особенности голуби, являются переносчиками опасных заболеваний, рассказал Москве 24 врач-терапевт, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин. Однако не все горожане осознают эти риски. Ранее конфликт вокруг голубей расколол жителей Бирюлевской улицы на два лагеря. Одни хотят подкармливать пернатых и даже планируют строительство голубятни, тогда как другие испытывают неудобства из-за стай птиц, обитающих рядом с их окнами. ...

Фото: 123RF.com/prathanchorruangsak Повседневные привычки на кухне, например использование одной разделочной доски для всех продуктов, могут серьезно навредить здоровью, рассказала Pravda.Ru врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. «Многие недооценивают риски, связанные с обычными кухонными привычками. Например, использование одной разделочной доски для всех продуктов повышает вероятность заражения, особенно если после мяса режут овощи или хлеб», – рассказала врач. Также, по ее словам, ...

Фото: 123RF.com/olegdudko Распространение супербактерий, найденных у солдат Вооруженных сил Украины (ВСУ), угрожает безопасности Евросоюза (ЕС). Об этом заявил гендиректор фонда AMR Action Fund Генри Скиннер в статье для портала Innovation News Network, сообщает aif.ru. Эксперт напомнил, что еще с начала СВО устойчивые к антибиотикам патогены поражали как военнослужащих, так и гражданское население. Спустя почти четыре года ситуация продолжает ухудшаться. Скиннер ...

Фото: depositphotos/AndrewLozovyi Кашель, подъем температуры, затрудненное дыхание, озноб, повышенная потливость и ухудшение самочувствия относятся к симптомам пневмонии. Об этом РИА Новости рассказали в Роспотребнадзоре. «Пневмония – это воспаление легочной ткани, возникающее чаще всего из-за попадания в дыхательные пути возбудителей инфекций: бактерий, вирусов, грибов», – пояснило ведомство. Как отметил Роспотребнадзор, пневмония может являться самостоятельным заболеванием или осложнением других, к примеру, она ...

Фото: 123RF.com/meykitchen Кухонная вытяжная система при отсутствии регулярного обслуживания становится источником серьезных биологических и химических угроз, заявила «Газете.ру» кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева. По словам эксперта, вентилятор и фильтры внутри вытяжки постепенно покрываются жиром, который представляет собой идеальную питательную среду для развития различных микроорганизмов и место обитания для плесневых грибов. Последние могут ...

Фото: depositphotos/ryzhkov86 В готовых салатах с майонезом и роллах из магазинов образуется благоприятная среда для размножения бактерий, так как они влажные. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Она также посоветовала осторожно относиться к нарезанным фруктам, потому что они выделяют сок, тоже становясь источниками бактерий. Кроме того, отравления часто вызывают морепродукты – устрицы и мидии. К ...

Фото: depositphotos/tankist276 Ускорить обмен веществ в организме помогут продукты, содержащие кофеин, а также богатые белком. Об этом врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала в беседе с Pravda.Ru. «Кофеин и катехины, содержащиеся в зеленом чае, оказывают выраженное тонизирующее действие. Организм воспринимает это как сигнал к активности, что ведет к повышению расхода энергии и ускорению метаболизма», – пояснила она. Среди белковых ...