Архив меток: Брожение

Фото: depositphotos/maroti Росстандарт утвердил новый ГОСТ на пиво, который вступит в силу с 1 января 2027 года. Об этом сообщается на сайте ведомства. «Настоящий стандарт распространяется на пиво, включая безалкогольное. Стандарт не распространяется на специальное пиво», – говорится в документе. При этом новый ГОСТ для пива принят впервые с 2012 года, пишет «Коммерсант». Он призван установить более четкое определение продукции ...

Фото: depositphotos/viktoriagam Злоупотребление маринованными овощами может привести к гастриту, язве и раку желудка. Об этом в беседе с Москвой 24 предупредила врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Ирина Писарева. Ранее специалисты Пермского Политеха назвали квашение, заморозку и сушку самыми полезными способами заготовки продуктов на зиму. Писарева подчеркнула, что квашеные овощи особенно полезны, так как в них содержатся пробиотики – ...