Архив меток: Диетолог

Фото: 123RF/costin79 Лук помогает укрепить иммунитет и снизить риск возникновения тромбов. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Всероссийский день лука отмечается 9 сентября. По словам эксперта, этот овощ содержит много витамина С. «Он необходим для укрепления иммунной системы и хорошего усвоения железа, а также выработки коллагена, который отвечает за красоту волос, эластичность сосудов, хрящей и ...

Фото: 123rf/splitov27 Апельсины, кофе и холодные напитки опасно употреблять натощак. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Ирина Писарева. По ее словам, категорически не рекомендуется есть на голодный желудок все цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, а также пить сок из них. Они содержат большое количество фруктовых кислот и, попадая в пустой желудок, повышают его кислотность. ...

Фото: 123RF/milkos Супы можно хранить в холодильнике до 5 дней при соблюдении нескольких важных факторов. Об этом сообщила доктор биологических наук Асият Абдуллаева в беседе с «Газетой.ру». В частности, необходимо обращать внимание на условия и температуру хранения, а также на ингредиенты супа. Например, овощные и грибные супы сохраняют свою свежесть в течение 3–4 дней, мясные и куриные бульоны – 4–5 ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Если у дачника избыток овощей или домашних заготовок, их можно легально продавать при соблюдении определенных требований, рассказал RT директор департамента защиты прав потребителей Роскачества Игорь Поздняков. «Для продажи овощей и фруктов, выращенных на собственном участке, вы можете обойтись без регистрации ИП или юридического лица, если это не постоянная коммерческая деятельность. Более того, если ...

Фото: 123RF/liudmilachernetska Зеленый горошек, фасоль, подпорченные фрукты и овощи не стоит закатывать в банки на зиму. Об этом Москве 24 рассказала заведующая лабораторией ВНИИ технологии консервирования, ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН Наталья Посокина. По ее словам, наибольшая опасность домашнего консервирования – это ботулизм. Заболевание поражает центральную нервную систему и может привести к летальному исходу. «Споры возбудителя ботулизма ...

Фото: depositphotos/viktoriagam Злоупотребление маринованными овощами может привести к гастриту, язве и раку желудка. Об этом в беседе с Москвой 24 предупредила врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Ирина Писарева. Ранее специалисты Пермского Политеха назвали квашение, заморозку и сушку самыми полезными способами заготовки продуктов на зиму. Писарева подчеркнула, что квашеные овощи особенно полезны, так как в них содержатся пробиотики – ...

Фото: depositphotos/studioM Орехи являются качественной заменой сладостям, однако при ряде диагнозов нужно строго следить за их количеством в рационе. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. 29 августа православные христиане отмечают Ореховый Спас. По мнению врача, плоды особенно полезно есть по утрам, потому что в них много белка. Он необходим организму в начале дня и помогает ...

Фото: 123RF/serezniy Лимфодренажный чай является мочегонным и тонизирующим средством, а не «волшебной палочкой» для очищения лимфы, сообщила News.ru врач-диетолог и гастроэнтеролог Ольга Шестакова. «Лимфодренажный чай – это больше про маркетинг, чем реальный лимфодренажный эффект», – отметила эксперт. По ее словам, этот напиток могут употреблять люди со склонностью организма задерживать жидкость или в период предменструального синдрома. Однако пить его нужно короткими ...

Фото: 123RF/davizro Апельсиновая монодиета может привести к раздражению желудка, что в конечном итоге ухудшит состояние ЖКТ и вызовет набор веса. Об этом в беседе с Life.ru рассказала нутрициолог Ольга Бурлакова. Специалист рекомендовала употреблять в пищу фрукты с мякотью, так как именно в ней содержится клетчатка, которая способствует очищению организма и улучшению усвоения витаминов. Кроме того, сами по себе апельсины богаты ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Яблоки со сморщенной, имеющей даже небольшие признаки гниения кожурой покупать не стоит, также как и идеальные по форме плоды. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. 19 августа православные христиане отмечают Яблочный Спас. По мнению врача, в сезон лучше покупать яблоки, которые выращены сравнительно недалеко, хотя бы в соседних ...