Архив меток: Диетолог

Фото: depositphotos/CroMary​ В дождь стоит отказаться от жарки шашлыка или готовить мясо под навесом, так как дождевая вода содержит вредные примеси и микроорганизмы. Об этом в беседе с «Газетой.ру» заявила врач-гастроэнтеролог, нутрициолог Ольга Видякина. Особенно грязнее вода будет ближе к городу, предупредила врач. Она добавила, что попадание воды на мясо также может плохо повлиять на его вкус. Рассказала Видякина и ...

Фото: depositphotos/timolina Самым полезным мясом для шашлыка является нежирная свинина и баранина. Об этом в беседе с РИА Новости заявил главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения РФ Виктор Тутельян. Эксперт рекомендует готовить шашлык из нежирных сортов мяса. По его мнению, наиболее полезным выбором станут постная свинина и традиционная баранина, так как избыток жира добавляет блюду лишь пустые калории.Тутельян подчеркнул, что для ...

Фото: depositphotos/nata_vkusidey Употребление лука, редиса, манго и винограда может быть опасно при повышенном давлении. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. По ее словам, лук, чеснок, редис, редька и репа могут разгонять кровообращение, повышать частоту сердечных сокращений и давление. Поэтому, если есть какая-либо реакция, стоит исключить все указанные продукты из рациона или употреблять их в ограниченном ...

Фото: 123RF.com/machacekcz Вешенки обыкновенные, легочные и майский гриб можно собирать в Подмосковье уже в мае. Об этом Москве 24 рассказал ведущий специалист кафедры микологии и альгологии МГУ Максим Дьяков. По его словам, обыкновенные вешенки уже появились в лесах. «Хотя обычно они идут чуть позже, а в начале мая встречается в основном вешенка легочная, которая не уступает по вкусовым качествам. Но ...

Фото: 123RF.com/ariadnacortenieves Австралийские ученые доказали, что ультраобработанная пища – такая как чипсы – не только способствует набору лишнего веса, но и напрямую влияет на работу мозга, ухудшая когнитивные способности. Об этом сообщает Daily Mail со ссылкой на исследование, опубликованное в журнале Alzheimer’s and Dementia. Специалисты из Университета Монаша проанализировали рацион 2 200 взрослых в возрасте 40–70 лет. Результаты показали, что ...

Фото: depositphotos/Paul_Cowan Батат содержит большое количество сахара, поэтому имеет высокий гликемический индекс, заявил министр здравоохранения России Михаил Мурашко в эфире радио «Маяк». Он также назвал листья салата и капусты «однозначно полезными» и указал на то, что они регулируют работу кишечника. Кроме того, у них множество полезных свойств. Мурашко считает, что в борьбе с эпидемией ожирения поможет грудное вскармливание. Он объяснил, ...

Фото: 123RF.com/kaosarjahid Формула счастья включает 4 пункта, заявила в беседе с «Радио 1» врач-диетолог Елена Соломатина. Она сравнила организм человека с сосудом: если наполнять его полезным, он ответит тем же. Во-первых, к условиям счастья относится разнообразное питание без жареной и переработанной пищи. Оно должно быть богато клетчаткой, белком и здоровыми жирами. Диетолог подчеркнула, что из рациона стоит убрать продукты с ...

Фото: 123RF.com/vadzimyakubovich Зефир обычно считается относительно безопасным для фигуры лакомством, но называть его по-настоящему диетическим продуктом не совсем верно. Об этом в беседе с «Газетой.ру» рассказала врач и нутрициолог доказательной медицины Екатерина Гузман. Данная сладость, по ее словам, воспринимается полезной из-за своего состава. В частности, в отличие от тортов, шоколада и печенья, в нем почти нет жира, поэтому он менее ...

Фото: 123RF.com/merazul Растительное молоко, бананы и овсянка помогут облегчить симптомы изжоги. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. Употребление растительного молока, например миндального, овсяного или соевого, является одним из самых надежных и быстрых способов унять неприятные ощущения при возникновении изжоги. При этом в продукте не должно быть добавленного сахара, рассказала эксперт. ...

Фото: depositphotos/fudio Отварной картофель, черника, кимчи и матча помогут поддержать здоровье микробиоты. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. 23 апреля в России отмечается День заботы о микробиоте. По мнению эксперта, речь не просто о «бактериях для пищеварения», а о полноценном метаболическом «органе», который влияет на многие процессы в организме. «Здоровый ...