Архив меток: Красная икра

Фото: Фото: Агентство "Москва"/Артур Новосильцев Белоруссия, не имеющая выхода к морю, стала лидером по поставкам рыбы в Россию в 2025 году. Об этом сообщает Life.ru со ссылкой на пресс-службу Рыбного союза. Выяснилось, что Минск поставил Москве 112 тысяч тонн продукции на общую сумму 336 миллионов долларов. Это превышает показатели других традиционных поставщиков – Китая (96 тысяч тонн) и Турции (75 ...

Фото: телеграм-канал "Ирина Волк" В подмосковных Люберцах ликвидирован цех по производству и продаже поддельной икры. Об этом сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк в своем телеграм-канале. Волк рассказала, что двое бизнесменов на протяжении полугода покупали имитированную икру, фасовали ее по банкам и наклеивали этикетки несуществующих производителей. Затем продукция оптом продавалась на рынках столичного региона и в соседних областях под ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Евгений Самарин Размороженная красная икра может иметь горьковатый привкус, сообщает News.ru со ссылкой на нутрициолога и биохимика Анну Дивинскую. Эксперт пояснила, что красная икра – это капризный продукт, который требует особого обращения. Его не рекомендуется замораживать, поскольку контакт с воздухом запускает процесс окисления липидов, содержащихся в продукте. Низкая температура не останавливает, а лишь замедляет эту ...

Фото: depositphotos/Wavebreakmedia Минимальная цена «новогодней корзины» составила 1,3 тысячи рублей, сообщил ТАСС председатель президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. В такую «корзину» входит бутылка игристого вина 0,75 литра, банка красной икры 90–95 граммов, килограмм мандаринов и 500 граммов готового салата оливье. Богданов объяснил, что на конец декабря минимальная стоимость игристого вина в торговых сетях находится в диапазоне ...

Фото: depositphotos/AndrewLozovyi В икре может развиться кишечная палочка, если не соблюдать условия хранения и производства продукта. Об этом заявила врач-диетолог Елена Соломатина. Эксперт напомнила, что икра не является термически обработанным продуктом. У некоторых людей она вызовет лишь дискомфорт, однако маленькие дети или пожилые могут получить серьезные осложнения вплоть до летального исхода. «Если ребенок маленький, то та же диарея, которая доставит ...

Фото: depositphotos/belchonock Производство красной икры в России в 2025 году заметно увеличилось, поэтому дефицита продукции на внутреннем рынке не ожидается, рассказал руководитель Росрыболовства Илья Шестаков телеканалу «Россия 24». По его словам, объемы выпуска красной икры выросли на 30–35% по сравнению с прошлым годом. «Российские рыбаки предоставят ассортимент», – отметил Шестаков. Руководитель Росрыболовства подчеркнул, что ведомство не может регулировать цены на ...

Фото: ТАСС/Сергей Красноухов Россияне в 2025 году стали чаще покупать красную икру в упаковках по полкило на фоне удачной путины лососевых и снижения медианной стоимости деликатеса. Об этом аналитики компании «Платформа ОФД» сообщили РИА Новости. Эксперты, изучив продажи с 1 ноября по 10 декабря 2025 и 2024 годов, выяснили, что россияне снова чаще покупают красную икру в упаковках по 500 ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Юлия Иванко В ноябре средняя стоимость килограмма апельсинов в мире снизилась в среднем до 86 центов. Это самый низкий уровень с лета 2022 года, сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Всемирного банка. Согласно аналитике ведомства, за месяц цена цитрусовых упала на 19 центов. До этого минимальный показатель был в июле 2022 года. Стоимость апельсинов ...

Фото: depositphotos/Khasuist Стоимость новогоднего стола в 2025 году вырастет, однако домашние салаты останутся самым доступным вариантом для праздничного меню. Дешевле всего россиянам обойдется селедка под шубой, сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные аналитиков. Эксперты рассказали, что порция салата стоит около 51 рубля. Оливье оценивается в 57 рублей, а крабовый – в 66 рублей. Набор этих салатов на одну персону ...

Фото: depositphotos/belchonock Для определения качества красной икры необходимо провести органолептическую оценку. Такую рекомендацию в беседе с Москвой 24 дал пищевой технолог, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета «Росбиотех» Дмитрий Быстров. В рамках исследования эксперты в первую очередь обращают внимание на консистенцию продукта. По словам специалиста, икринки должны быть однородными, целыми, не лопнувшими и не плавать в избыточной ...