НОВОСТИ В РОССИИ
Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы
Рынки «Москва – на волне» подготовили скидки на покупку популярных видов рыб и морепродуктов из разных регионов России ко Дню народного единства, который празднуется в стране 4 ноября. Об этом сообщает сайт мэра и правительства столицы.
Например, в период с 1 по 9 ноября горожанам предлагают купить магаданскую креветку, крымского саргана, мурманскую форель, курильского гребешка, якутского омуля, дальневосточного гольца и каспийского толстолобика со скидкой в размере 7%.
Продукция, которая представлена для покупателей по выгодной стоимости, будет выделена на витринах специальными ценниками.
Горожанам напомнили о важности употребления рыбы. В частности, в магаданской креветке и курильском гребешке содержатся легкоусвояемый белок и йод, который необходим для метаболизма. Их советуют готовить на гриле, добавлять в пасту, ризотто или подавать в виде сашими.
Полезным продуктом является и рыба голец, которую не нужно очищать. Именно поэтому ее можно приготовить в любом виде – запечь в духовке с дольками апельсина и розмарином или обжарить стейки в соевом соусе с чесноком и медом.
Дополнить рацион можно омулем – северной рыбой, в которой содержится много витамина D. Ее можно употреблять в соленом и копченом виде. Из этого продукта можно сделать уху или запечь его в фольге.
Помимо этого, покупателям советуют приготовить домашние чипсы из кожи и мякоти мурманской форели, в которой содержится много коллагена. Для этого рыбу нужно положить в духовку, настроить низкую температуру и добавить морскую соль с розмарином. При этом подобрать приправы горожанам помогут тоже на рынке.
Там же представлен и крымский сарган. Эта рыба с удлиненным стреловидным телом и вытянутым рострумом является хорошим источником фосфора. Ее можно обжарить на гриле целиком, запечь в духовке или засолить.
Диетическим вариантом станет каспийский толстолобик. Из него можно сделать стейки, котлеты, начинки для пирогов или тушеные блюда.
При этом теперь рыбу и морепродукты можно заказать с рынков «Москва – на волне» на дом. Для этого нужно открыть специальную страницу на mos.ru и нажать на кнопку «Заказать доставку» либо выбрать раздел на сайте сервиса доставки. После добавления товаров в корзину появится возможность выбрать время доставки и адрес.
