Архив меток: Диетология

Фото: depositphotos/pressmaster Крепкий кофе и рассол могут ухудшить состояние после новогодней ночи. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Она напомнила, что гулянья в новогоднюю ночь являются большим стрессом, потому что лишают организм сна. Это негативно сказывается на выработке соматотропного гормона, отвечающего за восстановление. «При этом часто организму дают чуть ли не пятикратную пищевую нагрузку, с ...

Фото: depositphotos/YAYImages Праздничные блюда не стоит хранить дольше двух суток. Лучше всего доесть их 1 января, сообщила главный диетолог Москвы, замдиректора «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор медицинских наук, профессор Антонина Стародубова. «До полутора суток – это точно безопасное время хранения блюд с соблюдением всех условий хранения. Если смотреть по гигиеническим нормам, то некоторые продукты и блюда можно хранить до трех ...

Фото: depositphotos/ArturVerkhovetskiy При составлении новогоднего меню необходимо делать акцент на легкие закуски, в качестве которых подойдут канапе, тарталетки, салаты из свежих овощей и блюда с морепродуктами. Об этом сообщает «Радио 1» со ссылкой на главного внештатного диетолога Минздрава Подмосковья Инну Пичугину. Она посоветовала добавить на стол салаты из овощей с сыром Фета, творожным или козьим сыром и фрукты. При этом ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы Селедка противопоказана людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, рассказал «Радио 1» диетолог Андрей Бобровский. Он объяснил, что высокое содержание соли в селедке приводит к задержке жидкости и росту давления, что провоцирует гипертоническую болезнь. В группу риска также входят люди, склонные к отекам, и те, у кого есть заболевания почек – соль создает дополнительную нагрузку. Кроме того, ...

Фото: 123RF.com/wawritto В сельди содержится большое количество соли, поэтому ее избыток может провести к задержке жидкости в организме человека и повышению артериального давления у предрасположенных людей. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала член Национального общества диетологов Наталья Круглова. По ее словам, продукт высококалорийный из-за содержания жиров и чаще всего употребляется в соленом виде, поэтому важно соблюдать меру. Взрослым ...

Фото: 123RF.com/jackf Если человек откажется от трехразового питания и будет есть один–два раза в сутки, у него может ухудшиться обмен веществ. Об этом «Газете.ру» рассказала диетолог, гастроэнтеролог, эндокринолог одной из клиник Виктория Гончар. Кроме того, отказ от трехразового питания может привести к нарушению гормонального фона и дефициту питательных веществ, добавила специалист. Это должны учитывать те, кто придерживается строгих диет или ...

Фото: depositphotos/belchonock Травяные чаи могут быть опасны при взаимодействии с лекарственными препаратами, сообщает «Радио 1» со ссылкой на диетолога Наталью Павлюк. «Чай из ромашки очень безобиден. Он даже детям разрешается, потому что считается полезным», – рассказала она. Однако с другими популярными травами, например иван-чаем, все сложнее из-за недостатка масштабных исследований, отметила эксперт. Особую осторожность, по ее словам, следует проявлять людям ...

Фото: 123RF.com/liudmilachernetska Обезжиренные молочные продукты не только не помогают похудеть, но и могут негативно сказаться на здоровье, особенно у женщин. Об этом в беседе с Pravda.Ru предупредила врач-диетолог, нутрициолог и терапевт Анна Белоусова. «Резко обезжиренный рацион, который применяется для похудения, очень вредит, и прежде всего вредит женщинам фертильного возраста, потому что жиры нужны для формирования половых гормонов», – пояснила эксперт. ...

Фото: depositphotos/AndreyPopov Говядина, баранина и козлятина дольше всего хранятся в замороженном виде. Об этом заявили специалисты из Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN), слова которых приводит издание Vanitatis. Как рассказали эксперты, мясо нужно замораживать сразу после покупки при температуре не выше минус 18 градусов. В таких условиях говядина, баранина и козлятина могут храниться до года, свинина – ...

Фото: depositphotos/stockasso Стремительное снижение веса в короткие сроки, например перед праздниками, может привести к облысению и гастриту, сообщила Агентству «Москва» врач-эндокринолог первой категории, диетолог Центра когнитивного и психоэмоционального здоровья Мария Матвеева. Она отметила, что безопасное похудение составляет 5–10% от массы тела за 3–6 месяцев. «При этом важно учитывать сочетание нормальной физической нагрузки и полноценного питания», – сказала Матвеева. По словам ...