Архив меток: Нутрициология

Фото: 123RF.com/merazul Растительное молоко, бананы и овсянка помогут облегчить симптомы изжоги. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. Употребление растительного молока, например миндального, овсяного или соевого, является одним из самых надежных и быстрых способов унять неприятные ощущения при возникновении изжоги. При этом в продукте не должно быть добавленного сахара, рассказала эксперт. ...

Фото: 123RF.com/bestyy38 Обматывание тела целлофаном ради похудения дает не более чем иллюзию результата, так как данный метод работает за счет потери жидкости в организме. Об этом в беседе с Москвой 24 заявила врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша. Врач прокомментировала эффективность появившихся на российских маркетплейсах целлофановых штанов для похудения, пластырей и других аналогичных вещей. «На весах появится ...

Фото: 123RF.com/nomadsoul1 Индекс массы тела от 30 является противопоказанием для прыжков через скакалку. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова. Ранее в Сети начал набирать популярность аккаунт блогера, который запустил челлендж ради похудения. Молодой человек весил 150 килограммов и решил прыгать через скакалку столько раз, сколько людей подпишется на него за день. За 40 дней ему удалось скинуть 15 ...

Фото: 123RF.соm/bondd Маринад на основе кефира, лимона или йогурта может снизить образование вредных соединений при жарке шашлыка за счет содержащихся в нем кислот, рассказала Москве 24 диетолог-гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Разаренова. «Это не делает шашлык здоровым продуктом, но он становится более безопасным в рамках рациона», – отметила специалист. По ее словам, маринад за счет ферментации может снизить время приготовления блюда и ...

Фото: 123RF.com/traveloffs Бананы, яйца, овсянка и пармезан способствуют повышению настроения. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. По ее словам, так называемые гормоны радости – это сложная биохимическая система, зависящая не от одного продукта, а от наличия строительного материала для их синтеза и стабильного уровня сахара в крови. Например, серотонин, который ...

Фото: 123RF.com/kvladimirv Листовую зелень, творог и скумбрию холодного копчения полезно добавлять в рацион людям старше 60 лет. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. Она напомнила, что после 60 лет многие сталкиваются с конкретными патофизиологическими процессами, такими как анаболическая резистентность: мускулы начинают на 30–40% хуже усваивать белок. Это приводит к потере ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов​ Один плод картофеля содержит важные для здоровья витамины C и B6, а также калий, которого больше в одном корнеплоде, чем в банане. Об этом рассказала в беседе с News.ru клинический нутрициолог, биохимик Виолетта Оганесян. По ее словам, в одной очищенной картофелине сорта «рассвет» может быть около 25% от рекомендуемой суточной нормы витамина C, ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы​ С помощью отвара черники можно получить нежно-лавандовый цвет яиц, а краснокочанная капуста даст голубой оттенок, рассказала Life.ru биотехнолог, доцент кафедры РОСБИОТЕХ Вероника Тарасова. Ранее в социальных сетях начал набирать популярность тренд на «космическое» окрашивание яиц, поскольку 65-летняя годовщина первого полета человека в космос и Пасха в этом году празднуются в один день. Эксперт заметила, ...

Фото: 123RF.com/uximetcpavel Вишневый сок и напитки с корнем валерианы помогают улучшить сон. Об этом Москве 24 рассказала специалист в области РПП, нутрициолог Ольга Ромашина. По ее словам, вечером лучше всего пить травяной чай с ромашкой. Последняя работает как мягкое природное успокоительное за счет содержания антиоксиданта апигенина: он приводит к расслаблению и снижает уровень тревоги. Кроме того, быстрому засыпанию способствует вишневый ...

Фото: 123RF.com/antgor90 Употреблять кофе лучше до 14:00, это безопасно для организма. Об этом в беседе с News.ru заявила биохимик, доказательный нутрициолог, специалист по пищевому поведению Анна Дивинская. Она рассказала, что метаболизм кофеина регулируется ферментом CYP1A2, который кодируется одноименным геном. Люди делятся на два типа – с быстрым метаболизмом и медленным. Поэтому кофе оказывает на них разное влияние. Например, люди с ...