НОВОСТИ В РОССИИ
Фото: 123RF.com/composterbox
Пикша стала самой подешевевшей рыбой в российском опте в этом году. Об этом РИА Новости сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев со ссылкой на данные мониторинга оптовых цен в регионах вылова ФГУП «Нацрыбресурса».
По предварительным данным, с начала 2026 года оптовая стоимость данной продукции в СЗФО (где она была выловлена) уменьшилась на 5,4%, а за 12 месяцев – на 17,5%, до 350 рублей за килограмм.
Зверев заявил, что оптовая стоимость пикши в СЗФО уменьшилась из-за наличия в регионе более мелких особей в улове. По его словам, это связано с особенностями жизненного цикла данного вида рыб и географией промысла рыбаков. В качестве еще одной причины эксперт назвал увеличение общего допустимого улова.
Президент ВАРПЭ также обратил внимание, что запасы пикши увеличились из-за урожайных поколений 2022–2023 годов. Например, в этом году рыбаки смогут выловить примерно 67 тысяч тонн пикши, что почти на 20% больше, чем в прошлом году. К концу марта уже было добыто 20,5 тысячи тонн, что на треть больше, чем годом ранее.
Согласно аудиту розничной торговли, стоимость килограмма мороженой пикши в ЦФО в среднем составляет 500–900 рублей в зависимости от точки продажи и производителя.
Ранее в проекте «Активный гражданин» предложили выбрать рыбу, которая станет главным гастрономическим трендом весенних пикников. С 24 апреля по 11 мая она будет продаваться на рынках «Москва – на волне» со скидкой 15%.
Участникам голосования доступно пять вариантов на выбор. Каждый из них отличается уникальным вкусом и особенностями приготовления, которыми поделились повара рынков «Москва – на волне». Принять участие в голосовании могут пользователи «Активного гражданина» со стандартной или полной учетной записью на портале mos.ru.
Щуку весом 9 килограммов поймал рыбак в Москве-реке
