НОВОСТИ В РОССИИ
Фото: ТАСС/Евгений Мессман
«Вкусвилл» провел лабораторные исследования партии молока, в котором якобы обнаружили кишечную палочку. Информация о наличии в продукте бактерии не подтвердилась, заявили ТАСС в пресс-службе сети.
Ранее телеграмм-канал «Shot проверка» опубликовал новость о том, что в Брянске нашли кишечную палочку в молоке из «Вкусвилла». В компании подчеркнули, что безопасность продуктов является приоритетом.
«Вкусвилл» провел лабораторные исследования партии молока 3,2% ООО «Молочный завод Приволжский», в рамках которых отклонения не выявлены. А также запросил дополнительную проверку у поставщика, подтверждающую безопасность продукции», – уточнили представители сети.
Они отметили, что молоко на производстве в течение 5 минут проходит процесс пастеризации при 90 градусах. После этого его быстро фасуют в герметичную упаковку, чтобы предупредить распространение бактерий. Безопасность продукта обеспечивается на каждом этапе производства, это позволяет предотвращать нарушения в условиях хранения.
При этом в компании указали, что микробиологическая среда крайне чувствительна. На развитие в ней микроорганизмов могут повлиять смена температуры и условия транспортировки.
Этой весной работу буфетов в двух московских театрах приостановили из-за антисанитарии. Выяснялось, что в одном из них сотрудники хранили продукты с истекшим сроком годности. Также там плохо убирались. Во втором случае холодильное и технологическое оборудования находились в плохом санитарном состоянии. Кроме того, приготовление пищи не отвечало требованиям.
