Архив меток: Баранина

Фото: depositphotos/CroMary​ В дождь стоит отказаться от жарки шашлыка или готовить мясо под навесом, так как дождевая вода содержит вредные примеси и микроорганизмы. Об этом в беседе с «Газетой.ру» заявила врач-гастроэнтеролог, нутрициолог Ольга Видякина. Особенно грязнее вода будет ближе к городу, предупредила врач. Она добавила, что попадание воды на мясо также может плохо повлиять на его вкус. Рассказала Видякина и ...

Фото: depositphotos/timolina Самым полезным мясом для шашлыка является нежирная свинина и баранина. Об этом в беседе с РИА Новости заявил главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения РФ Виктор Тутельян. Эксперт рекомендует готовить шашлык из нежирных сортов мяса. По его мнению, наиболее полезным выбором станут постная свинина и традиционная баранина, так как избыток жира добавляет блюду лишь пустые калории.Тутельян подчеркнул, что для ...

Фото: Москва 24/Антон Великжанин МЧС РФ разработало новые нормы питания для штатных служебных собак и щенков. Соответствующий проект приказа опубликован на федеральном портале нормативных правовых актов. Согласно документу, основу мясного рациона взрослых животных составят 400 граммов говядины, баранины или конины на кости. При этом суточное меню существенно расширено за счет круп: собакам полагается от 400 до 600 граммов гречневой, овсяной, ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Порция шашлыка для взрослого и относительно здорового человека не должна превышать 200–300 граммов – это около пяти средних кусков мяса. Об этом Москве 24 рассказала специалист в области РПП, нутрициолог Ольга Ромашина. По ее словам, такое количество белка и жиров организм сможет переработать без лишней нагрузки для почек и пищеварительной системы. «Если превысить ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Традиционный выезд на шашлыки в 2026 году потребует от россиян больших расходов. Базовый набор на компанию из 3–4 человек обойдется в 1,7–3 тысячи рублей, а при выборе более дорогого мяса или готовых наборов траты могут превысить 5 тысяч рублей, рассказала «Газете.ру» финансовый эксперт Татьяна Волкова. «Куриный шашлык – самый бюджетный вариант: от 200–350 ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России обратилась к крупнейшим торговым сетям и отраслевым объединениям с предупреждением о необходимости соблюдения принципов ответственного ценообразования в период сезонного увеличения спроса перед майскими праздниками. Это следует из заявления пресс-службы ведомства. В Службе напомнили о регулярном мониторинге цен на продукты питания, включая мясные изделия. В течение года стоимость этих ...

Фото: 123RF.соm/bondd Маринад на основе кефира, лимона или йогурта может снизить образование вредных соединений при жарке шашлыка за счет содержащихся в нем кислот, рассказала Москве 24 диетолог-гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Разаренова. «Это не делает шашлык здоровым продуктом, но он становится более безопасным в рамках рациона», – отметила специалист. По ее словам, маринад за счет ферментации может снизить время приготовления блюда и ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Дарья Мясина Основой классического борща является долго томящийся бульон и правильно приготовленная овощная заправка, известная как брез. Об этом шеф-повар Владимир Батов рассказал в беседе с изданием «Абзац». По словам эксперта, самое главное в борще – это насыщенный бульон, который желательно варить на говяжьих косточках. В него обязательно стоит добавить лук, морковку, душистый перец и ...

Фото: depositphotos/yelenayemchuk Цены на огурцы в России снизились на 7,6% в период с 11 по 16 марта. Это следует из материалов Росстата. Средняя стоимость плодоовощной продукции за это время снизилась на 0,2%. При этом цены на помидоры выросли на 3,7%, а на морковь – на 2,7%. Свекла столовая стала дороже на 1,7%, капуста белокочанная – на 1,4%. Также подорожали бананы ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы Стоимость огурцов в России с 17 по 24 февраля 2026 года опустилась на 3,8%. Это первое снижение цен на этот продукт с осени 2025 года, сообщил Росстат. В прошлый раз удешевление фиксировалось в период с 30 сентября по 6 октября 2025 года – тогда огурцы подешевели на 0,1%. В целом плодоовощная продукция за отчетную ...