Архив меток: Картофель

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Дарья Мясина Основой классического борща является долго томящийся бульон и правильно приготовленная овощная заправка, известная как брез. Об этом шеф-повар Владимир Батов рассказал в беседе с изданием «Абзац». По словам эксперта, самое главное в борще – это насыщенный бульон, который желательно варить на говяжьих косточках. В него обязательно стоит добавить лук, морковку, душистый перец и ...

Фото: depositphotos/lisovskaya В России разработан проект национального стандарта на блюда традиционной русской кухни, включающий борщ, колобок, окрошку, винегрет, салаты «Оливье», «Селедка под шубой» и «Мимоза». Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на соответствующий документ. В новый список также вошли рекомендации по приготовлению жульена, вареников, драников, зефира, кулебяки, русской горчицы, хрена, компота, пирожного «Картошка», зеленых щей, сбитня, хвороста и блинов. В ...

Фото: 123RF.com/andreycherkasov Употребление сладких и молочных продуктов, а также дефицит калия и магния могут приводить к образованию отеков. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Она отметила, что, кроме соленых продуктов, причиной возникновения отеков могут стать сладости. Это происходит потому, что организм начинает удерживать воду, стараясь не допустить повреждения клеток сахаром и натрием. Также причиной отечности ...

Фото: 123RF.com/galka3250 Кукурузу и тыкву стоит сажать дальше от остальных культур, а капусту – ближе к источнику воды. Об этом в разговоре с Москвой 24 предупредил агроном Владимир Викулов. По его словам, основное правило при планировании огорода – стараться не сажать каждый год на одну и ту же грядку одно и то же растение и в целом культуры из одного ...

Фото: 123RF.com/liudmilachernetska Картофель в мундире, свекольный сок и зеленый чай могут быть опасны для гипотоников. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. По ее словам, тем, у кого артериальное давление держится на низких значениях, меньше 90 на 60 миллиметров ртутного столба, следует быть особенно острожными с продуктами, богатыми калием. Это картофель, ...

Фото: depositphotos/06photo Стоимость минимальной месячной корзины продуктов для россиян в феврале выросла на 1,3%. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на «Руспродсоюз». «Минимальный набор питания на одного человека сегодня в среднем обойдется в 7 611,7 рубля», – уточнили эксперты. При этом дороже всего продукты стоят на Чукотке. Там цена корзины достигла 19 716,3 рубля. Также высокая стоимость продуктов отмечена в ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Россия оказалась на третьем месте среди стран «Большой двадцатки» (G20) по доступности картофеля. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на открытые данные. В частности, килограмм данного овоща в РФ обходится в 52,1 рубля. Дешевле его можно приобрести только в Индии, занявшей в списке первое место со стоимостью в 30,3 рубля, и Турции, ...

Фото: depositphotos/yelenayemchuk Цены на огурцы в России снизились на 7,6% в период с 11 по 16 марта. Это следует из материалов Росстата. Средняя стоимость плодоовощной продукции за это время снизилась на 0,2%. При этом цены на помидоры выросли на 3,7%, а на морковь – на 2,7%. Свекла столовая стала дороже на 1,7%, капуста белокочанная – на 1,4%. Также подорожали бананы ...

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы В Москве на нескольких ярмарках обновили меню к Великому посту – теперь там можно попробовать горячие супы без продуктов животного происхождения, веганские десерты и кофе на растительном молоке, передал портал мэра и правительства столицы. Например, на ярмарке на улице Свободы подают гречневую кашу с черносливом и грецким орехом, рисовую кашу на овсяном ...

Фото: depositphotos/photographee.eu Недостаточное употребление сложных углеводов с пищей может привести к нарушению работы кишечника. Об этом в интервью News.ru рассказала врач-диетолог Наталья Мизинова. По словам специалиста, сложные углеводы чаще всего присутствуют в продуктах с растительной клетчаткой. Если их мало в рационе, организм лишается нескольких видов клетчатки. «Соответственно, мы можем ожидать недуги, связанные с нарушением состава кишечной микрофлоры», – объяснила Мизинова. ...