Архив меток: Шашлык

Фото: depositphotos/CroMary​ В дождь стоит отказаться от жарки шашлыка или готовить мясо под навесом, так как дождевая вода содержит вредные примеси и микроорганизмы. Об этом в беседе с «Газетой.ру» заявила врач-гастроэнтеролог, нутрициолог Ольга Видякина. Особенно грязнее вода будет ближе к городу, предупредила врач. Она добавила, что попадание воды на мясо также может плохо повлиять на его вкус. Рассказала Видякина и ...

Фото: depositphotos/timolina Самым полезным мясом для шашлыка является нежирная свинина и баранина. Об этом в беседе с РИА Новости заявил главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения РФ Виктор Тутельян. Эксперт рекомендует готовить шашлык из нежирных сортов мяса. По его мнению, наиболее полезным выбором станут постная свинина и традиционная баранина, так как избыток жира добавляет блюду лишь пустые калории.Тутельян подчеркнул, что для ...

Фото: Московские сезоны Оптимальная порция мяса на человека составляет 200–300 граммов, рассказала РИА Новости президент независимой ассоциации интегративных специалистов и проектов в индустрии здоровья (НАИС), семейный нутрициолог Антонина Цвинария. При этом она добавила, что если у человека чувствительный ЖКТ, то порция мяса уменьшается до 100 граммов. Кроме того, лучше всего будет отказаться от алкоголя и десерта. Эксперт объяснила, что «застолья ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Жарить шашлык нужно около 15–20 минут, а хранить готовое блюдо в холодильнике – не более 36 часов, сообщает телеканал «360» со ссылкой на Роспотребнадзор. При покупке мяса эксперты рекомендуют внимательно изучить состав и дату фасовки, избегать готовых маринадов с резким запахом и подозрительным внешним видом. Чтобы определить готовность блюда, нужно сделать аккуратные надрезы ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Порция шашлыка для взрослого и относительно здорового человека не должна превышать 200–300 граммов – это около пяти средних кусков мяса. Об этом Москве 24 рассказала специалист в области РПП, нутрициолог Ольга Ромашина. По ее словам, такое количество белка и жиров организм сможет переработать без лишней нагрузки для почек и пищеварительной системы. «Если превысить ...

Фото: Москва 24/Никита Симонов Ленивый пикник состоится на «Городской ферме» ВДНХ с 1 по 3 мая. Гостям предложат принять участие в мастер-классах и поесть шашлык, сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу фермы. «С 1 по 3 мая россияне традиционного будут отдыхать. Но не у всех есть дачи и возможность поехать на природу в эти выходные дни. «Городская ферма» нашла ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Традиционный выезд на шашлыки в 2026 году потребует от россиян больших расходов. Базовый набор на компанию из 3–4 человек обойдется в 1,7–3 тысячи рублей, а при выборе более дорогого мяса или готовых наборов траты могут превысить 5 тысяч рублей, рассказала «Газете.ру» финансовый эксперт Татьяна Волкова. «Куриный шашлык – самый бюджетный вариант: от 200–350 ...

Фото: 123RF.com/olko1975 Пикник с разведением костра в парке или лесу может обернуться штрафом до 60 тысяч рублей, заявил News.ru юрист и основатель бизнес-сообщества Илья Русяев. Эксперт отметил, что граждане вправе свободно посещать леса, а прогулки и перекусы в городских парках не запрещены. Однако ответственность наступает в случаях использования открытого огня или при действии особого режима на территории. Таким образом, за ...

Фото: 123RF.соm/bondd Маринад на основе кефира, лимона или йогурта может снизить образование вредных соединений при жарке шашлыка за счет содержащихся в нем кислот, рассказала Москве 24 диетолог-гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Разаренова. «Это не делает шашлык здоровым продуктом, но он становится более безопасным в рамках рациона», – отметила специалист. По ее словам, маринад за счет ферментации может снизить время приготовления блюда и ...

Фото: depositphotos/mythja При приготовлении шашлыка на мангале дачники должны соблюдать ряд условий, иначе им может грозить штраф до 20 тысяч рублей. Об этом в беседе с РИА Новости напомнила руководитель общественной приемной Союза садоводов Людмила Бурякова. Например, расстояние от мангала до домов и хозяйственных построек на участке должно составлять от 5 метров, рассказала эксперт. Также важно очистить землю рядом до ...