Архив меток: Сковорода

Фото: ТАСС/Антон Вергун Вареники и запеканка получили рекомендации по технологии приготовления в проекте первого ГОСТа традиционной русской кухни. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на соответствующий документ. Согласно новому стандарту, тесто для вареников должно быть пресным, из пшеничной, ржаной или гречневой муки. Предусмотрена и разновидность блюда – ленивые вареники, для которых тесто смешивается с начинкой (обычно творогом), раскатывается в ...

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы Блины из кефира и отрубей станут полезной альтернативой классическим на Масленой неделе. Об этом Москве 24 рассказала специалист в области РПП, нутрициолог Ольга Ромашина. При выборе более полезной муки для блинов эксперт посоветовала использовать цельнозерновую. «Она богата витаминами группы В, минералами, а также клетчаткой, поэтому способствует нормализации пищеварения», – отметила эксперт. Ромашина ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Евгений Самарин Мероприятия в преддверии Масленицы пройдут в музее-заповеднике «Коломенском» и усадьбе Измайлово в Москве. Об этом сообщает сайт мэра и правительства столицы. В «Коломенском» с 3 февраля будут проводиться тематические мероприятия. Например, во дворце царя Алексея Михайловича организуют интерактивную экскурсию «Боярыня Масленица», благодаря которой гости узнают традиции праздника. Также всем желающим расскажут, как царь ...

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы Участники проекта «Активный гражданин» выберут лучший региональный рецепт блинов на Масленицу, передает портал мэра и правительства Москвы. Один из вариантов – это суздальские блины из Владимирской области. Их отличительной особенностью является использование муки из зеленой гречки, измельченной методом холодного помола. Блюдо дополняют суздальским вареньем из огурцов. Второй кандидат – сытные смоленские блины. ...