Архив меток: Солоды

Фото: depositphotos/lisovskaya ГОСТ на русскую кухню может быть выпущен в виде книги с соответствующими иллюстрациями и описанием. Об этом в беседе с РИА Новости сообщила заместитель главы Роскачества Елена Саратцева. Автором данной инициативы, по ее словам, выступила одна из экспертов рабочей группы, участвующей в создании документа. Она уже подала заявку на грант. В настоящее время, продолжила Саратовцева, идет публичное обсуждение ...

Фото: depositphotos/[email protected] Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на пивные напитки, смягчающий требования к высоте пены и ее стойкости. ГОСТ вступит в силу с 1 июля 2026 года, сообщили в пресс-службе ведомства. В настоящее время в России действует национальный стандарт для пивных напитков. Согласно новым нормативам, высота пены должна составлять 15 миллиметров, а стойкость – 1 минуту. В действующем образце эти ...

Фото: depositphotos/maroti Новый ГОСТ на пиво, в том числе безалкогольное, появится в России в 2027 году. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на документы Роскачества. Согласно текущему стандарту, предполагается использование только пшеничного и ячменного солода. При этом их доля должна должна быть не меньше 80%. В свою очередь, новый стандарт предлагает использовать ржаной, просяной, гречишный и другие солоды. Он ...