Архив меток: Суп

Фото: пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий "Московские сезоны" В столице завершился фестиваль «Московская весна», посвященный Дню Победы и Году единства народов России. Он проходил с 1 по 11 мая на 30 площадках в разных районах. Программа включала концерты, читки фронтовых стихов, театральные постановки, спортивные состязания, творческие и кулинарные занятия. «На фестивале побывали около двух миллионов человек. Горожане и туристы ...

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы Фестиваль «Московская весна» подготовил специальную программу ко Дню Победы. На городских площадках с 8 по 11 мая пройдут десятки тематических мастер-классов, посвященных истории Великой Отечественной войны, фронтовому быту, технике, медицине и полевой кухне, сообщается на портале мэра и правительства столицы. На проезде Серебрякова откроется шале «Фронтовой подвижный госпиталь». 9 мая в 13:00 ...

Фото: пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий "Московские сезоны" С 1 по 11 мая в столице проходит фестиваль «Московская весна», посвященный Дню Победы и Году единства народов России. На 30 площадках в разных районах города посетителей ждут концерты, спектакли, ярмарки, спортивные состязания. Для детей и подростков подготовили программу с творческими, кулинарными и инженерными занятиями. Об этом сообщила заммэра Наталья Сергунина. ...

Фото: legion-media.com/PhotoXPress.ru/Антон Белицкий Подавать зефир в России рекомендовано с фруктовым соком или сиропом с вином. Это следует из проекта ГОСТа русской кухни, который есть в распоряжении РИА Новости. Белковая пастила получается из-за взбивания плодово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком. В некоторых случаях добавляют загуститель. Есть несколько видов данного десерта – яблочный зефир и сливочный (с добавлением взбитых сливок). Во ...

Фото: 123RF.com/dusanzidar Сныть, крапива и одуванчик – одни из самых полезных, богатых нутриентами дикорастущих растений, которые стоит добавлять в пищу. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. По ее словам, крапива двудомная является настоящим чемпионом по содержанию витамина С, который необходим для поддержания иммунитета и усвоения железа. Плюс эта трава обгоняет ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Дарья Мясина Основой классического борща является долго томящийся бульон и правильно приготовленная овощная заправка, известная как брез. Об этом шеф-повар Владимир Батов рассказал в беседе с изданием «Абзац». По словам эксперта, самое главное в борще – это насыщенный бульон, который желательно варить на говяжьих косточках. В него обязательно стоит добавить лук, морковку, душистый перец и ...

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы В Москве на нескольких ярмарках обновили меню к Великому посту – теперь там можно попробовать горячие супы без продуктов животного происхождения, веганские десерты и кофе на растительном молоке, передал портал мэра и правительства столицы. Например, на ярмарке на улице Свободы подают гречневую кашу с черносливом и грецким орехом, рисовую кашу на овсяном ...

Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы С 6 по 8 февраля на рыбных рынках «Москва – на волне» посетителям доступна скидка в размере 10% на мидии, передал портал мэра и правительства столицы. Наиболее популярными там являются моллюски дикого вылова из северо‑западной части Тихого океана. Из-за обитания в холодной воде они достаточно упругие и немного сладкие. Также на московских ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Дарья Мясина Борщ попадает в категорию густых супов и первых горячих блюд, а не является отдельным блюдом. Об этом рассказал шеф-повар Евгений Мещеряков, передает телеканал «360». Так эксперт ответил на возникший в интернете спор о том, является борщ супом или входит в отдельную категорию блюд. Поводом для дискуссий стал ролик жителя Ставрополья, который уверен во ...

Фото: 123RF.com/kesu87 Итальянская кухня официально пополнила список нематериального наследия человечества ЮНЕСКО, сообщает издание La Stampa, цитируя премьер-министра Италии Джорджу Мелони. «Мы (итальянцы. – Прим. ред.) стали первыми в мире, кто получил это признание, которое подчеркивает нашу идентичность и самобытность», – заявила она. Это решение является уникальным, поскольку организация впервые признала не отдельную категорию блюд, а национальную кулинарную традицию в целом, ...