Архив меток: Жиры

Фото: depositphotos/CatChat В жару можно выпивать не более одной чашки кофе в день, рассказала РИА Новости главный врач городской поликлиники № 220 столичного департамента здравоохранения Анна Косенкова. Она объяснила, что в жаркую погоду организм теряет много жидкости, а кофеин обладает мочегонным эффектом. Кроме того, людям с хроническими заболеваниями стоит полностью исключить кофе. Ранее врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по ...

Фото: 123RF.com/alexandralexey Специи могут улучшить вкус пресной пищи и помочь похудеть. Об этом News.ru заявила врач-диетолог Наталья Мизинова. По ее словам, острая еда и тезис о том, что она убивает бактерии, пришли из стран с высоким уровнем инфекций и антисанитарии. Если бы люди не ели такую еду, они были бы съедены изнутри паразитами и бактериями. Однако на этом полезные свойства ...

Фото: depositphotos/CroMary​ В дождь стоит отказаться от жарки шашлыка или готовить мясо под навесом, так как дождевая вода содержит вредные примеси и микроорганизмы. Об этом в беседе с «Газетой.ру» заявила врач-гастроэнтеролог, нутрициолог Ольга Видякина. Особенно грязнее вода будет ближе к городу, предупредила врач. Она добавила, что попадание воды на мясо также может плохо повлиять на его вкус. Рассказала Видякина и ...

Фото: depositphotos/timolina Самым полезным мясом для шашлыка является нежирная свинина и баранина. Об этом в беседе с РИА Новости заявил главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения РФ Виктор Тутельян. Эксперт рекомендует готовить шашлык из нежирных сортов мяса. По его мнению, наиболее полезным выбором станут постная свинина и традиционная баранина, так как избыток жира добавляет блюду лишь пустые калории.Тутельян подчеркнул, что для ...

Фото: Московские сезоны Оптимальная порция мяса на человека составляет 200–300 граммов, рассказала РИА Новости президент независимой ассоциации интегративных специалистов и проектов в индустрии здоровья (НАИС), семейный нутрициолог Антонина Цвинария. При этом она добавила, что если у человека чувствительный ЖКТ, то порция мяса уменьшается до 100 граммов. Кроме того, лучше всего будет отказаться от алкоголя и десерта. Эксперт объяснила, что «застолья ...

Фото: 123RF.com/jiephototaipei Новый ГОСТ на рыбу в РФ установит требования к запаху после варки, сообщили РИА Новости во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). ГОСТ начнет действовать с 1 июня 2026 года. Он объединит ранее действующие стандарты на мороженую сельдь и рыбу, а также рыбу специальной разделки, разделанную и неразделанную. Отмечается, что обновленный стандарт уточняет требования к разделке, глазированию, упаковке и маркировке ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Жарить шашлык нужно около 15–20 минут, а хранить готовое блюдо в холодильнике – не более 36 часов, сообщает телеканал «360» со ссылкой на Роспотребнадзор. При покупке мяса эксперты рекомендуют внимательно изучить состав и дату фасовки, избегать готовых маринадов с резким запахом и подозрительным внешним видом. Чтобы определить готовность блюда, нужно сделать аккуратные надрезы ...

Фото: 123RF.com/kaosarjahid Формула счастья включает 4 пункта, заявила в беседе с «Радио 1» врач-диетолог Елена Соломатина. Она сравнила организм человека с сосудом: если наполнять его полезным, он ответит тем же. Во-первых, к условиям счастья относится разнообразное питание без жареной и переработанной пищи. Оно должно быть богато клетчаткой, белком и здоровыми жирами. Диетолог подчеркнула, что из рациона стоит убрать продукты с ...

Фото: 123RF.com/vadzimyakubovich Зефир обычно считается относительно безопасным для фигуры лакомством, но называть его по-настоящему диетическим продуктом не совсем верно. Об этом в беседе с «Газетой.ру» рассказала врач и нутрициолог доказательной медицины Екатерина Гузман. Данная сладость, по ее словам, воспринимается полезной из-за своего состава. В частности, в отличие от тортов, шоколада и печенья, в нем почти нет жира, поэтому он менее ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Порция шашлыка для взрослого и относительно здорового человека не должна превышать 200–300 граммов – это около пяти средних кусков мяса. Об этом Москве 24 рассказала специалист в области РПП, нутрициолог Ольга Ромашина. По ее словам, такое количество белка и жиров организм сможет переработать без лишней нагрузки для почек и пищеварительной системы. «Если превысить ...