Архив меток: Белки

Фото: depositphotos/NewAfrica Обед, который длится меньше 30 минут, опасен для здоровья, так как может вызвать болевые ощущения в животе и износ клеток, который приводит к болезням и раннему старению. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с изданием «Абзац». По ее словам, перед потреблением пищи мозгу необходимо выделить гормоны, нейромедиаторы и желудочный сок для подготовки органов пищеварения. Для этого ...

Фото: 123RF.com/liudmilachernetska После Пасхи в России фиксируется рост случаев панкреатита и холецистита (воспаление поджелудочной железы и желчного пузыря, соответственно. – Прим. ред.). Об этом в беседе с Life.ru рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова. По ее словам, во время Великого поста в организме снижается количество веществ, необходимых для переваривания жиров и частично белков, а также меняется микрофлора кишечника. В связи с этим ...

Фото: Москва 24/Антон Великжанин Роспотребнадзор приостановил оборот детской смеси «Иннованта Стандарт/Энергия» в стране из-за несоответствия обязательным требованиям. Об этом сообщает пресс-служба ведомства, передает РИА Новости. Выяснилось, что в представленной продукции были превышены показатели содержания фосфора, массовой доли кальция, натрия, хрома и белка. В связи с этим покупателей попросили учитывать данные сведения во время выбора необходимого товара. Ранее Минздрав Свердловской области ...

Фото: 123RF.com/kvladimirv Листовую зелень, творог и скумбрию холодного копчения полезно добавлять в рацион людям старше 60 лет. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. Она напомнила, что после 60 лет многие сталкиваются с конкретными патофизиологическими процессами, такими как анаболическая резистентность: мускулы начинают на 30–40% хуже усваивать белок. Это приводит к потере ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы​ С помощью отвара черники можно получить нежно-лавандовый цвет яиц, а краснокочанная капуста даст голубой оттенок, рассказала Life.ru биотехнолог, доцент кафедры РОСБИОТЕХ Вероника Тарасова. Ранее в социальных сетях начал набирать популярность тренд на «космическое» окрашивание яиц, поскольку 65-летняя годовщина первого полета человека в космос и Пасха в этом году празднуются в один день. Эксперт заметила, ...

Фото: 123RF.com/orestligetka В столице начала цвести береза, однако из-за похолодания этот процесс замедлится. Об этом РИА Новости сообщил кандидат биологических наук, ученый секретарь Ботанического сада МГУ Сергей Ефимов. Он рассказал, что в столичных парках в основном встречаются два вида этих деревьев – береза повислая и береза пушистая. В некоторых местах они уже зацвели из-за очень теплого марта. Ефимов добавил, что ...

Фото: depositphotos/kaczor58 Покраска яиц не влияет на срок их годности, однако важно следить за целостностью скорлупы. Об этом ТАСС сообщила преподаватель Университета «Росбиотех» Ксения Кузнецова. По ее словам, окрашенные яйца, в том числе с использованием натуральных красителей, например луковой шелухи или свеклы, хранятся так же, как и обычные вареные, если скорлупа не повреждена. При этом любые трещины или сколы значительно ...

Фото: legion-media.com/PhotoXPress.ru/Антон Белицкий Подавать зефир в России рекомендовано с фруктовым соком или сиропом с вином. Это следует из проекта ГОСТа русской кухни, который есть в распоряжении РИА Новости. Белковая пастила получается из-за взбивания плодово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком. В некоторых случаях добавляют загуститель. Есть несколько видов данного десерта – яблочный зефир и сливочный (с добавлением взбитых сливок). Во ...

Фото: 123RF.com/dusanzidar Сныть, крапива и одуванчик – одни из самых полезных, богатых нутриентами дикорастущих растений, которые стоит добавлять в пищу. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. По ее словам, крапива двудомная является настоящим чемпионом по содержанию витамина С, который необходим для поддержания иммунитета и усвоения железа. Плюс эта трава обгоняет ...

Фото: 123RF.com/tkasperova Роскачество проверит лапшу быстрого приготовления, спортивное питание, БАДы и молочную продукцию с высоким содержанием белка в 2026 году. Об этом РИА Новости сообщил глава ведомства Максим Протасов. «Мы посмотрим на такую растущую и достаточно емкую категорию как лапша быстрого приготовления. … Мы обязательно это сделаем в 2026 году», – сказал он. По словам главы Роскачества, большое количество офисных ...