Архив меток: Крахмал

Фото: depositphotos/fudio Отварной картофель, черника, кимчи и матча помогут поддержать здоровье микробиоты. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. 23 апреля в России отмечается День заботы о микробиоте. По мнению эксперта, речь не просто о «бактериях для пищеварения», а о полноценном метаболическом «органе», который влияет на многие процессы в организме. «Здоровый ...

Фото: 123RF.com/liudmilachernetska В зеленых бананах содержится меньше сахара, чем в желтых. Они богаты резистентным крахмалом, улучшающим микробиом и пищеварение, рассказал РИА Новости доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению Депздрава Москвы Андрей Тяжельников. «Выбор между зеленым и желтым бананом зависит от целей и состояния здоровья. Зеленые бананы содержат меньше сахара и богаты так называемым резистентным ...

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Евгений Самарин Сокодвижение у берез началось в национальном парке «Лосиный остров», сообщила пресс-служба нацпарка. «Как только среднесуточная температура воздуха устанавливается на уровне плюс 6–8, прогревается почва, корни березы «просыпаются» и начинают активно всасывать воду с минеральными веществами. В образовательной ткани клетки делятся, ткани насыщаются влагой, а запасы крахмала превращаются в сахара – источник энергии для ...

Фото: Москва 24/Антон Великжанин Картофель фри, пончики, луковые кольца и крылышки являются наиболее вредным фастфудом, который может привести к онкологии. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева. По ее словам, все эти блюда готовят во фритюре, то есть в масле, которое многократно нагревается. При высоких температурах в нем образуются трансжиры и канцерогены, такие как акриламид. Эти вещества провоцируют ...